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個別学習塾・元小学校教諭・発達障害教育・二児ママの記録帳 〜人生は楽しんだもん勝ちだ〜

2歳児と一緒に作れる簡単手作りお菓子レシピ 基本の型抜きクッキー

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最近雨の日に必ずすること。

それは、2歳の息子とお家でお菓子作りです♡

オススメレシピとともに記事にしたので、ぜひお試しください♫

 

今回の型抜きクッキーだとどうしても手がベタベタになってしまいます。

それが嫌!という方はこちらの記事をどうぞ♫

 

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子どもとのお菓子作りは楽しい!美味しい! 

子どもとお菓子作り。

大変そう・・・と思う方もおられるかもしれませんね。

私も実はそうでした。

2歳男子とお菓子作りとか恐怖・・・無理でしょ・・・って本当に思っていました(^^;

確かに少しの準備と後片付けは必要ですが、やってみると

 

楽しい!美味しい!お菓子作りいい!

 

2歳児と一緒に作るので、できるだけ簡単でシンプル、手間もかからないレシピを探して作っています。

 

その中でも今回は基本の型抜きクッキーのレシピをご紹介します。

シンプルでサクサク、優しいお味。

子どもと一緒に型抜きを楽しむことができます。

 

100均でもたくさん可愛い型抜きが売られています。子供が好きな動物や車などの型抜きを用意するとより楽しめます(^^)

シンプルですがお弁当作りにも重宝できるこの型抜き もオススメです。

ちなみに乗り物大好き息子がいる私が欲しいのはこれ (^^)

 

子どもと一緒に粘土遊びをするより、型抜きを楽しみながらクッキーを作った方が遊んだ後の楽しみができますよ!

 

・・・食い意地張ってる!?笑

いやいや、子育てに糖分は欠かせません!!!笑

 

 

2歳児と一緒に基本の型抜きクッキー作り☆

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クッキーの材料

・バター 100g

・塩 ひとつまみ(無塩バターの場合のみ)

・砂糖 50g

・卵黄 1個分

・小麦粉  200g

 

クッキーの作り方

①バター・卵黄を室温に戻す or レンジで軽く温めて柔らかくしておく

②バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

③砂糖と塩を入れ混ぜる

④卵黄を入れて混ぜる

⑤小麦粉を2回に分けて入れ、ゴムベラなどでさっくりと切るように混ぜる

⑥粉っぽさがなくなりボロボロしてきたら手で上から押さえるように生地をまとめていく

⑦敷いたラップに生地を乗せ、上からラップをかけて生地を挟み、ラップの上からめん棒などで生地を5ミリほどの厚さに伸ばす

⑧生地を冷蔵庫で20分以上休ませる(冷蔵庫で冷やすことで生地が固くなり、型抜きがしやすくなります)

⑨型を抜き、オーブンシートの上に並べていく

⑥170度に予熱したオーブンで15分〜20分加熱し出来上がり☆

 

最後に

2歳児の息子には、型抜きのところだけ手伝ってもらいます。

生地が温まるとベタベタしてきて型抜きしにくくなるので、適宜冷やしながら行うと良いです。

焼けたら冷まして子供と一緒におやつタイム♫

自分で作ったお菓子はいつも以上に楽しいおやつタイムでニッコニコです。

 

余裕があればクッキーの上に色とりどりのチョコをふりかけたり、キラキラのデコレーション用のお砂糖をふりかけても楽しいですね!手先を動かす運動にもなります。

 

 

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